Coltelli da cucina Ci sono 308 prodotti.

Sotto-categorie

  • Machete-Accette

    Il machete è un coltello a lama utilizzata per tagliare il cibo. L'ascia di guerra è un foglio rettangolare, largo e pesante per i lavori brevi. Alcuni cuochi come usarlo per le verdure duri come le carote e le rape. Le asce pesanti facilitare il lavoro a portata di mano grazie al suo peso.

  • Coltelli da prosciutto

    Marca spagnola coltelli da prosciutto come Arcos, Zwilling. Il coltello per tagliare il prosciutto è di solito, lama sottile lunga, flessibile e stretta. Di solito misurano tra i 35 ei 40 cm. e hanno la punta. Si tratta di uno strumento essenziale per un prosciutto taglio netto. Di solito accompagnare un buon supporto.

  • Coltelli giapponesi

    Sashimi coltelli da cucina giapponesi, Gyuto, Usuba, Santoku, Kodeba, Petty, Kamagata, Deba. Coltello Santoku -. Per carne, pesce e verdure. Foglia larga per una buona guida. Gyuto Knife -. Coltello versatile per affettatura, la sfilettatura e preparazione di pesce e carne. Sottile foglio di lavoro delicato. In occidente è il coltello Chef equivalente. Petty Knife-Piccolo coltello ideale per il peeling e intaglio verdura, frutta, verdura e altri lavori delicati. E 'un buon complemento per Gyuto e Santoku coltello quando si ha bisogno di un coltello più piccolo. Coltello Usuba -. Spelucchino con lama diritta per una corretta separazione del tagliere. Fette sottili sono problema per questo tipo di coltello. Foglia larga per una buona guida. Coltello-Usuba Kamagata -. 'Più Kansai e serve anche per tagliare le verdure. Il suo completamento in punta consente compiti delicati. Coltello Yanagiba (Sashimi coltello.) - Coltello per tagliare a misura e sfilettare il pesce o la carne in movimento indietro. Sottile foglio di salice o di Katana. E 'il coltello che viene utilizzato come il nome suggerisce di tagliare il sashimi e sushi. Deba Knife -. Solito pesce macellazione coltello, ma anche serve a pollame e la carne.

  • Coltelli decoratori

    Coltello per disossare marchio Arcos, Victorinox o cuchilleras Tramontina e altre grandi marche di Albacete, in Spagna. Il coltello per disossare sta tagliando il carme intorno alle ossa. Decoratori Coltelli facilitano il compito della presentazione del cibo. Le sue foglie unici e originali danno un tocco esotico alla presentazione di ogni piatto.

  • Coltelli verdura

    I coltelli paring possono tagliare, incidere, tagliare, dal taglio a cubetti, secchezza o forma decorativa. La preparazione di verdure e legumi è ricca quanto la sua gamma di coltelli vegetali. Grazie a questa vasta gamma di forme e dimensioni delle foglie, con o senza bordo videro taglierina trovare quello più adatto per ogni verdura.

  • Coltelli per sfilettare

    Sfilettare coltello per tagliare o tutti i tipi di alimenti come il salmone, prosciutto, pancetta, salsicce ...

  • Coltelli Pane

    Coltelli per tagliare affettare e briciole di pane. Di solito sono i coltelli a lama lunga e speciale seghettati per il taglio di tutti i tipi di pane.

  • Coltelli per formaggi

    Coltelli per il taglio di formaggi duri e molli. Casari professionali coltelli solito portare 2 manghi. I coltelli per formaggi sono di solito utilizzati dai professionisti del settore di formaggio, ma possono anche essere estremamente utile nelle attività quotidiane della cucina e gli amanti del formaggio in generale.

  • Coltelli da pesce

    Il coltello per sfilettare e tagliare il pesce è lo strumento migliore per pulire e rendere lombi di pesce. Coltelli giapponesi sono più popolari per il taglio di pesce. Cucinare non è solo la preparazione del cibo. Cucinare è una passione, un hobby, cultura e talvolta anche un'arte. Cottura deve produrre primariamente gioia così la giusta scelta di utensili da cucina contribuisce in modo decisivo al godimento in cucina. Vi presentiamo i coltelli sono l'ideale per i pesci.

  • Coltelli per la carne
    Il coltello di accompagnamento forchettone che di solito di solito due rebbi allungati. Esso è utilizzato esclusivamente nel funzionamento di carni intagliate e solitamente è di solito un coltello molto affilato. E 'usato per tagliare la carne.
  • pasticceri coltelli

    professionisti Coltelli di pasticceria. P>

  • Coltelli disossare

    Coltello per disossare usato per tagliare una coscia di agnello o di petto osso di pollo. Il coltello da disosso, tagliare la carne intorno alle ossa e togliere la pelle dalla carne e pollame. Esso permette di rimuovere facilmente i tendini e grasso.

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  • 11,69 € Disponibile

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    Coltello flessibile, in acciaio inox e le prestazioni Xclusivo e durata NITRUM ® maniglia polipropileono. D iseñado per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    11,69 €
    Disponibile/i: 14 un.
  • 16,61 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Salmone taglio coltello e nido d'ape flessibile con Xclusivo acciaio inox e alte prestazioni e durata NITRUM ® maniglia polipropileono. D iseñado e fabbricati dalle ARCOS prestigiosi per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    16,61 €
    Disponibile/i: 14 un.
  • 13,89 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Manico del coltello da macellaio in polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    13,89 €
    Disponibile/i: 14 un.
  • 12,83 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Manico del coltello da macellaio in polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    12,83 €
    Disponibile/i: 11 un.
  • 8,67 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Spelucchino di serie Arcos universale (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox con 100 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    8,67 €
    Disponibile/i: 11 un.
  • 9,30 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Macellai disosso manico del coltello per il polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    9,30 €
    Disponibile/i: 10 un.
  • 13,23 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Lama del coltello pane serie Arcos universale (Albacete, Spagna) in acciaio inox con 200 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    13,23 €
    Disponibile/i: 9 un.
  • 11,00 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Macellai disosso manico del coltello per il polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    11,00 €
    Disponibile/i: 9 un.
  • 7,13 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello curatore della collana Universale di Arcos (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox con 75 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    7,13 €
    Disponibile/i: 8 un.
  • 8,53 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello curatore della collana Universale di Arcos (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox con 75 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    8,53 €
    Disponibile/i: 8 un.
  • 7,13 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello curatore della collana Universale di Arcos (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox da 60 mm NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    7,13 €
    Disponibile/i: 7 un.
  • 7,16 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello editor, Minorca serie, prodotto da i ARCOS prestigiosi di Spagna. Lamiera di acciaio inox, ad alte prestazioni e durata NITRUM manico in polipropilene blu.

    7,16 €
    Disponibile/i: 5 un.
  • 26,68 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello salmone serie Arcos universale (Albacete, Spagna) con foglio flessibile in acciaio inox con 300 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    26,68 €
    Disponibile/i: 5 un.
  • 12,72 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Coltello flessibile Xclusivo in acciaio inox e le elevate prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    12,72 €
    Disponibile/i: 5 un.
  • 9,91 € Disponibile
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    Macellai disosso manico del coltello per il polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    9,91 €
    Disponibile/i: 5 un.
  • 9,71 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Macellai disosso manico del coltello per il polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    9,71 €
    Disponibile/i: 5 un.
  • 10,31 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Coltello manico in polipropilene unico e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    10,31 €
    Disponibile/i: 5 un.
  • 20,64 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Universale giapponese Santoku Knife serie Arcos (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox con 170 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    20,64 €
    Disponibile/i: 5 un.
  • 20,01 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Affettare coltello serie Arcos universale (Albacete, Spagna) con foglio flessibile in acciaio inox con 280 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    20,01 €
    Disponibile/i: 5 un.
  • 4,03 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello professionale maniglia lama in acciaio inox magnum. di 8,5 cm. Prodotto da Martinez Albainox con materiali di qualità.

    4,03 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 13,67 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello per disossare serie Arcos universale (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox con 130 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    13,67 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 13,76 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello flessibile Xclusivo in acciaio inox e le elevate prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    13,76 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 15,71 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Macellai manico del coltello in polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    15,71 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 9,18 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Macellai disosso manico del coltello per il polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    9,18 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 12,88 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Sfilettare il coltello serie Arcos universale (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox con 160 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    12,88 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 13,87 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello serie Arcos universale (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox con 190 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    13,87 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 28,06 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Lama di coltello da cucina serie Arcos universale (Albacete, Spagna) in acciaio inox con 300 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    28,06 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 20,73 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Affettare coltello serie Arcos universale (Albacete, Spagna) con foglio flessibile in acciaio inox con 300 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    20,73 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 15,83 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Affettare coltello serie Arcos universale (Albacete, Spagna) con foglio flessibile in acciaio inox con 280 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    15,83 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 10,81 € Disponibile

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    Coltello per tagliare tocco di serie Arcos universale. progettazione pensiero, dal taglio classico per la giornata. Esclusiva ad alte prestazioni in acciaio inox e durata NITRUM®. Mango destinato per l'uso quotidiano senza perdere il design, dove le linee rette con grandi contrasti formali e colori predominano. Le maniglie delle maniglie sono...

    10,81 €
    Disponibile/i: 4 un.
  • 5,27 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello editor, Minorca serie, prodotto da i ARCOS prestigiosi di Spagna. Lamiera di acciaio inox, ad alte prestazioni e durata NITRUM manico in polipropilene blu.

    5,27 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 26,04 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello per i cuochi ARCOS Classic Series 2 con 250 lama mm. Disegno ispirato da linee rette e forti contrasti. La lama è forgiata in acciaio inox NITRUM ®, per migliorare la loro qualità.

    26,04 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 21,85 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Cleaver cuoco Xclusivo lamiera in acciaio inox e le prestazioni elevate e durata nel tempo NITRUM ® 160 mm e poliossimetilene mango (POM). Design classico progettato per un giorno all'altro.

    21,85 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 12,42 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello da cucina con manico in polipropilene, acciaio inox e prestazioni Xclusivo e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    12,42 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 11,00 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello da cucina con manico in polipropilene, acciaio inox e prestazioni Xclusivo e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    11,00 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 10,91 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Macellai manico del coltello in polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    10,91 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 11,30 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Lama di coltello da cucina serie Arcos universale (Albacete, Spagna) in acciaio inox con 150 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    11,30 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 18,01 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Formaggio coltello set di Universal Arches (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox con 190 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    18,01 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 22,50 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Lama di coltello da cucina serie Arcos universale (Albacete, Spagna) in acciaio inox con 250 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    22,50 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 27,15 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello per i macellai serie Arcos universale (Albacete, Spagna), lama in acciaio inox con 300 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    27,15 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 16,22 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Lama del coltello pane serie Arcos universale (Albacete, Spagna) in acciaio inox con 250 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    16,22 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 14,47 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Affettare coltello serie Arcos universale (Albacete, Spagna) con foglio flessibile in acciaio inox con 290 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    14,47 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 16,82 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Affettare coltello serie Arcos universale (Albacete, Spagna) con foglio flessibile in acciaio inox con 240 millimetri NITRUM ® durata e grip sul poliossimetilene (POM). Presentato in caso.

    16,82 €
    Disponibile/i: 3 un.
  • 41,64 € Disponibile
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    Cleaver professionale esclusivo in lamiera di acciaio inox, ad alte prestazioni e durata NITRUM ® manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato. Impugnatura ergonomica, confortevole e sicuro per le attività naturalmente.

    41,64 €
    Disponibile/i: 2 un.
  • 17,39 € Disponibile

    Spediamo Oggi

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    Charcutero coltello per tagliare il salame, e Xclusivo acciaio inox ad alte prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    17,39 €
    Disponibile/i: 2 un.
  • 10,22 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Macellai manico del coltello in polipropilene e acciaio inox Xclusivo prestazioni e durata NITRUM ®. Manico in polipropilene. Progettato per i professionisti che necessitano di un uso prolungato.

    10,22 €
    Disponibile/i: 2 un.
  • 107,38 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello per il taglio di bordo con prosciutto fori. Include confezione regalo.

    107,38 €
    Disponibile/i: 1 un.
  • 59,99 € Disponibile

    Spediamo Oggi

    Coltello per il burro e crema di formaggio. Bordo alveoli con manico in nylon nero.

    59,99 €
    Disponibile/i: 1 un.
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Storia dei coltelli da cucina

Il coltello da cucina è un attrezzo che è sempre esistito. I primi coltelli erano fatti con pietra appuntita e affilata. Nel periodo greco-romano erano già più sofisticati e dividevano il loro protagonismo con le spade. Nel Medioevo diventa popolare quello che conosciamo al giorno d'oggi come "coltello da cucina". Curiosamente, in Spagna, durante il regno di Filippo V, si rese proibito l'uso di pugnali, coltelli e daghe e le fabbriche si videro costrette a fermare la produzione. Al giorno d'oggi si sono sviluppati nuovi materiali, come per esempio la ceramica, che sta aprendo una nuova era nel campo della coltelleria moderna.

Parti del coltello da cucina

  • Manico o impugnatura: dove si prende il coltello.
    • Protezione mano
    • Ribattini
  • Lama: lama del coltello, parte dedicata alla funzione principale: il taglio.
    • Punta: punta della lama, alla fine della parte tagliente e della parte superiore.
    • Parte superiore: parte opposta al filo.
  • Collarino: parte che unisce il manico alla lama.

Tipi di coltelli da cucina

Questi sono alcuni tipi di coltelli da cucina che si usano al giorno d'oggi:

  • Coltello da Chef
  • Coltello per decorazioni
  • Coltello da prosciutto
  • Coltello Santoku (giapponese)
  • Coltello da pane
  • Coltello da pesce
  • Trinciante
  • Coltello da formaggio
  • Coltello da verdura
  • Coltello seghettato
  • Spelucchino
  • Coltello Nakiri (giapponese)
  • Coltello per filettare
  • Coltello per disossare
  • Mannaia
  • Mezzaluna

I coltelli professionali da cucina variano a seconda della qualità e la loro funzione. Anche i materiali possono variare: lame in acciaio di diverse qualità, manici larghi, materiali nobili o sintetici. Se hai bisogno di cambiare i tuoi coltelli ti aiutiamo noi!

Domande? WhatsApp: (34) 637666802