I coltelli con manico in stamina sono per definizione molto resistenti, visto che la parola stamina significa durezza, resistenza, forza.
La stamina è un legno laminato e tinto, che posteriormente si impregna di resine (Phenolic) e poi si comprime ad altissima pressione e calore.
I coltelli con il manico in stamina appaiono molto belli, ma il loro principale vantaggio è quello di essere resistenti e di mantenere la loro brillantezza nel tempo.
Ci sono coltelli in stamina per cacciare, cucinare, tagliare ogni tipo di carne, frutta o verdura.
Ci sono anche pugnali, asce, macheti, ecc… fabbricati con il manico in stamina.
