Cuchillos para pescado

Cuchillo para salmón, hoja 300 mm. Cuchillo para salmón, hoja 300 mm. 2
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Cuchillos para pescado

Cuchillo para salmón, hoja 300 mm.

Arcos
066640000
13,70 € 16,12 €
Cuchillo para cortar salmón, flexible y alveolado, con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM® y mango de polipropileono. Diseñado y fabricado por la prestigiosa marca ARCOS para profesionales que requieran de un uso prolongado.
Cuchillo para salmón, serie Universal
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Cuchillos para pescado

Cuchillo para salmón, serie Universal

Arcos
069460000
16,45 € 19,35 €
¡Descubre el Cuchillo para Salmón de la serie Universal de Arcos! Este cuchillo, con hoja de Acero Inoxidable flexible de 290 mm y mango de Polioximetileno (POM), es el compañero perfecto para tu día a día en la cocina.Con su diseño de corte clásico, este cuchillo ha sido creado pensando en brindarte un rendimiento excepcional en cada uso. Su exclusivo...
Cuchillo para salmón, serie Universal
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Cuchillos para pescado

Cuchillo para salmón, serie Universal

Arcos
069480000
21,47 € 25,26 €
¡Descubre el Cuchillo para Salmón de la serie Universal de Arcos! Con su hoja de Acero Inoxidable flexible de 300 mm y mango de Polioximetileno (POM), este cuchillo te ofrece una experiencia culinaria excepcional. Gracias a la durabilidad NITRUM® del acero inoxidable, podrás disfrutar de su rendimiento de corte superior durante mucho tiempo.Con el...
Cuchillo para lenguado, hoja 170 mm. Cuchillo para lenguado, hoja 170 mm. 2
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Cuchillos para pescado

Cuchillo para lenguado, hoja 170 mm.

Arcos
066890000
8,51 € 10,01 €
Cuchillo para lenguado con mango en polipropileno, exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. Mango en polipropileno. Diseñado para profesionales que requieran de un uso prolongado.
Escamador de pescado, 260 mm.
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Cuchillos para pescado

Escamador de pescado, 260 mm.

Arcos
066490000
12,11 € 14,25 €
Escamador de pescado Arcos: La herramienta perfecta para preparar pescado fresco con facilidad y precisión.El Escamador de pescado de la reconocida marca española Arcos es un imprescindible en la cocina para los amantes de los mariscos y pescados frescos. Con su hoja y mango de acero inoxidable de 260 mm, este escamador te brinda durabilidad, eficiencia y...
Cuchillo fileteador Kershaw 9,5-in, mango K-Texture Cuchillo fileteador Kershaw 9,5-in, mango K-Texture 2
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Cuchillos para pescado

Cuchillo fileteador Kershaw 9,5-in, mango K-Texture

Kershaw
185390000
36,57 €
Cuchillo fileteador Kershaw 9,5-in con mango K-Texture. La hoja es de acero inoxidable 420J2 afilada como una navaja para una excelente resistencia a la corrosión, siempre importante para usar en un ambiente húmedo. El acero también es bastante resistente y fácil de volver a afilar. Además, ofrece la cantidad justa de flexibilidad para facilitar el...
Cuchillos para pescado

Cuchillo cocina Fileteador de Kershaw

Kershaw
186540000
25,98 €
Descubre el cuchillo fileteador Kershaw 7-in, una herramienta de precisión diseñada para filetear pescado mediano a grande con facilidad. Con una hoja de acero inoxidable japonés 420J2 y acabado satinado, este cuchillo ofrece el equilibrio perfecto entre flexibilidad y resistencia a la corrosión.La hoja de acero inoxidable japonés 420J2 del cuchillo...
Cuchillos para pescado

Cuchillo Fileteador Kershaw hoja 9-in.

Kershaw
185400000
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¡Consigue cortes perfectos con el Cuchillo Fileteador Kershaw de 9'! Diseñado para filetear pescado mediano o grande con facilidad, este cuchillo es imprescindible en tu cocina. Su hoja de acero inoxidable japonés 420J2 ofrece el equilibrio perfecto entre flexibilidad y resistencia, permitiendo que la hoja se doble sin romperse y deslice suavemente a...
Cuchillos para pescado

Cuchillo fileteador Kershaw 7,5-in, mango K-Texture

Kershaw
185380000
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Cuchillo fileteador Kershaw 7,5-in con mango K-Texture. La hoja es de acero inoxidable 420J2 afilada como una navaja para una excelente resistencia a la corrosión, siempre importante para usar en un ambiente húmedo. El acero también es bastante resistente y fácil de volver a afilar. Además, ofrece la cantidad justa de flexibilidad para facilitar el...
Cuchillos para pescado

Cuchillo Fileteador Kershaw 12-in, K-Texture

Kershaw
185350000
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Cuchillo Fileteador Kershaw 12-in, K-Texture. La hoja es de acero inoxidable 420J2 afilada como una navaja para una excelente resistencia a la corrosión, siempre importante para usar en un ambiente húmedo. El acero también es bastante resistente y fácil de volver a afilar. Además, ofrece la cantidad justa de flexibilidad para facilitar el fileteado y...
Cuchillos para pescado

Cuchillo Fileteador Kershaw 9-in, K-Texture

Kershaw
185360000
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Cuchillo Fileteador Kershaw 9-in, K-Texture. La hoja es de acero inoxidable 420J2 afilada como una navaja para una excelente resistencia a la corrosión, siempre importante para usar en un ambiente húmedo. El acero también es bastante resistente y fácil de volver a afilar. Además, ofrece la cantidad justa de flexibilidad para facilitar el fileteado y...
Cuchillo de cocina GYUTO de Tokisu (33,5 cm.)
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Cuchillos japoneses

Cuchillo de cocina GYUTO de Tokisu (33,5 cm.)

Tokisu
267490000
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¡Descubre la revolución en la preparación de alimentos con el cuchillo de cocina GYUTO de Tokisu! Diseñado para los amantes de la cocina que buscan excelencia en cada corte, este cuchillo es tu compañero ideal para filetear pescado, pollo y carne con precisión y facilidad.Con una hoja de acero damasco de 67 capas y un grosor de 2.40 mm, el cuchillo GYUTO...
Cuchillo de cocina GYUTO, mango Staypak de Tokisu (33,5 cm.)
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¿Estás listo para transformar tu experiencia en la cocina ¡Con el cuchillo de cocina GYUTO de TOKISU, la revolución culinaria está a tu alcance! Este impresionante cuchillo, equipado con acero Damasco de 67 capas, no solo promete una calidad excepcional, sino también un rendimiento inigualable en cada tarea. Echemos un vistazo a lo que hace que este...
Cuchillo de cocina GYUTO pequeño, mango Staypak de Tokisu...
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¿Buscas un cuchillo versátil y compacto que se adapte a tus necesidades en la cocina ¡El cuchillo de cocina SMALL GYUTO de TOKISU es la solución perfecta para ti! Con su diseño ingenioso y su calidad excepcional, este pequeño gigante te sorprenderá en cada uso. Descubre por qué el SMALL GYUTO es un imprescindible en cualquier cocina:Acero Damasco de 67...
Cuchillo de cocina YANAGIBA, mango patrón Damasco de...
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¿Estás listo para deslumbrar a tus invitados con auténticas obras maestras culinarias ¡Con el cuchillo de cocina YANAGIBA de TOKISU, te convertirás en el maestro de la cocina japonesa! Este impresionante cuchillo, con su elegante mango de patrón Damasco y hoja de acero 5CR15MOV, es mucho más que una herramienta; es una expresión de tu pasión por la...
Cuchillo de cocina SANTOKU, mango patrón Damasco de...
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¡Prepárate para elevar tu experiencia culinaria a nuevas alturas con el cuchillo de cocina SANTOKU de TOKISU! Este excepcional cuchillo, con su hoja de acero 5CR15MOV y su elegante mango de patrón Damasco, es la herramienta definitiva para cualquier tarea en la cocina. Descubre por qué el SANTOKU es imprescindible en cualquier cocina:Hoja de Acero...
Cuchillo de cocina GYUTO, mango patrón Damasco de Tokisu...
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¡Prepara tus sentidos para una experiencia culinaria incomparable con el cuchillo de cocina GYUTO de TOKISU! Este cuchillo excepcional, con su hoja de acero 5CR15MOV y mango de patrón Damasco, es mucho más que una herramienta; es una declaración de estilo y rendimiento en la cocina. Descubre por qué el GYUTO es esencial para cualquier cocinero...
Cuchillo de cocina GYUTO pequeño, mango patrón Damasco de...
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¡Prepárate para descubrir el poder de la precisión culinaria con el cuchillo de cocina SMALL GYUTO de TOKISU! Este pequeño gigante, con su hoja de acero 5CR15MOV y mango de patrón Damasco, es la herramienta esencial que necesitas en tu cocina. Descubre por qué el SMALL GYUTO es una adición imprescindible para cualquier chef:Hoja de Acero 5CR15MOV con...
Cuchillo de cocina DEBA, mango patrón Damasco de Tokisu...
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¡Prepara tus sentidos para una experiencia culinaria de clase mundial con el cuchillo de cocina DEBA de TOKISU! Este cuchillo excepcional, con su hoja de acero 5CR15MOV y mango de patrón Damasco, es la herramienta definitiva para los amantes de la cocina que buscan perfección en cada corte. Descubre por qué el DEBA es imprescindible para cualquier chef...
Cuchillo de cocina YANAGIBA, mango G10 de Tokisu (36 cm.)
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Cuchillos para pescado

Cuchillo de cocina YANAGIBA, mango G10 de Tokisu (36 cm.)

Tokisu
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Prepárate para explorar el arte de la cocina japonesa con el cuchillo de cocina YANAGIBA de TOKISU. Este cuchillo excepcional, con su hoja de acero 5CR15MOV y mango G10, es la herramienta imprescindible para crear auténticos manjares en tu cocina. Descubre por qué el YANAGIBA es esencial para cualquier entusiasta de la gastronomía japonesa:Hoja de Acero...
Cuchillo de cocina SANTOKU, mango G10 de Tokisu (30 cm.)
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Cuchillos para carnes

Cuchillo de cocina SANTOKU, mango G10 de Tokisu (30 cm.)

Tokisu
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¡Descubre el compañero perfecto para tus aventuras culinarias con el cuchillo de cocina SANTOKU de TOKISU! Este cuchillo excepcional, con su hoja de acero 5CR15MOV y mango G10, es mucho más que una herramienta; es una extensión de tu pasión por la cocina. Descubre por qué el SANTOKU es esencial en cualquier cocina:Hoja de Acero 5CR15MOV con Acabado...
Cuchillo de cocina GYUTO, mango G10 de Tokisu (34,50 cm.)
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Cuchillos japoneses

Cuchillo de cocina GYUTO, mango G10 de Tokisu (34,50 cm.)

Tokisu
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¡Prepara tus sentidos para una experiencia culinaria excepcional con el cuchillo de cocina GYUTO de TOKISU! Este cuchillo excepcional, con su hoja de acero 5CR15MOV y mango G10, es la herramienta definitiva para cualquier tarea en la cocina. Descubre por qué el GYUTO es imprescindible en cualquier cocina:Hoja de Acero 5CR15MOV con Acabado Satinado: La...
Cuchillo de cocina DEBA, mango G10 de Tokisu (29 cm.)
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Cuchillos para carnes

Cuchillo de cocina DEBA, mango G10 de Tokisu (29 cm.)

Tokisu
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42,80 €
Descubre la excelencia culinaria con el cuchillo de cocina DEBA de TOKISU. Con su hoja de acero 5CR15MOV y mango G10, este cuchillo es la herramienta imprescindible para los amantes de la cocina que buscan calidad y precisión en cada corte. Descubre por qué el DEBA es esencial en cualquier cocina:Hoja de Acero 5CR15MOV con Acabado Satinado: La hoja de...
Cuchillo cocina YANAGIBA, mango G10 Damasco de Tokisu (36...
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Cuchillos para pescado

Cuchillo cocina YANAGIBA, mango G10 Damasco de Tokisu (36 cm.)

Tokisu
267930000
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Descubre la perfección en cada corte con el cuchillo de cocina YANAGIBA de TOKISU. Con su hoja de acero 5CR15MOV y mango G10 Damasco, este cuchillo es la elección definitiva para los entusiastas de la cocina que buscan la más alta calidad y precisión. Aquí tienes algunas razones por las que el YANAGIBA es imprescindible en cualquier cocina:Hoja de Acero...
Cuchillo cocina SANTOKU, mango G10 Damasco de Tokisu (30...
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Descubre la excelencia en cada corte con el cuchillo de cocina SANTOKU de TOKISU. Con su hoja de acero 5CR15MOV y mango G10 Damasco, este cuchillo es la elección perfecta para cualquier cocinero que busque calidad y precisión en cada movimiento. Aquí tienes algunas razones por las que el SANTOKU es imprescindible en cualquier cocina:Hoja de Acero 5CR15MOV...
Cuchillo cocina GYUTO pequeño, mango G10 Damasco de...
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Descubre la excelencia culinaria en un tamaño compacto con el cuchillo de cocina SMALL GYUTO de TOKISU. Con su hoja de acero 5CR15MOV y mango G10 Damasco, este cuchillo es la herramienta perfecta para chefs que buscan precisión y versatilidad en cada corte. Aquí tienes algunas razones por las que el SMALL GYUTO es esencial en cualquier cocina:Hoja de...
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Si eres un apasionado de la cocina de mar, no puedes pasar por alto la importancia de contar con un buen cuchillo diseñado específicamente para esta tarea. En este artículo, te presentamos una selección de los mejores cuchillos para pescado disponibles en el mercado, con características y beneficios que te ayudarán a convertirte en un experto en la preparación de platos marinos.

Cuchillo Yanagiba: Perfección en Cada Corte

El cuchillo Yanagiba, originario de Japón, es reconocido por su hoja delgada y afilada que permite realizar cortes precisos y limpios en los filetes de pescado. Su diseño aerodinámico y su filo único facilitan deslizar el cuchillo a través del pescado sin ejercer demasiada presión, evitando así desgarros en la carne. Este cuchillo es ideal para cortar pescados delicados como el salmón y el atún, ya que minimiza la pérdida de humedad y preserva la textura y sabor original del pescado.

Cuchillo Deba: La Potencia del Corte

El cuchillo Deba es un cuchillo japonés de hoja ancha y gruesa que se utiliza principalmente para realizar cortes fuertes y precisos en pescados enteros o congelados. Su forma robusta y su filo resistente permiten cortar huesos y espinas sin dificultad, haciendo que este cuchillo sea ideal para tareas más pesadas como limpiar pescado o separar las cabezas de los cuerpos. El cuchillo Deba es la elección perfecta para aquellos que disfrutan de la versatilidad y la potencia en la preparación de platos de pescado.

Cuchillo Filetero: Versatilidad en el Arte del Fileteado

El cuchillo filetero es una herramienta esencial para cualquier amante de la cocina marina que desee obtener filetes perfectos y uniformes de sus pescados favoritos. Este cuchillo cuenta con una hoja delgada y flexible que se adapta a los contornos del pescado, facilitando el proceso de fileteado. Con su filo afilado, el cuchillo filetero permite realizar cortes suaves y precisos, minimizando la pérdida de carne y maximizando el aprovechamiento de cada filete. Desde el lenguado hasta la lubina, este cuchillo es el aliado perfecto para obtener filetes impecables en cualquier tipo de pescado.

Cuchillo Desespinador: Un Corte Seguro y Sin Espinas

El cuchillo desespinador es una herramienta imprescindible para aquellos que buscan disfrutar de pescados sin espinas de manera rápida y segura. Este cuchillo cuenta con una hoja delgada y flexible que permite realizar cortes precisos a lo largo de la columna vertebral del pescado, eliminando las espinas con facilidad. Su diseño ergonómico y su mango antideslizante garantizan un agarre firme y seguro, evitando posibles accidentes durante el proceso de desespinado. Con el cuchillo desespinador, podrás disfrutar de filetes sin espinas en cuestión de minutos.

Cuchillo Santoku: La Fusión Perfecta Entre Tradición y Versatilidad

El cuchillo Santoku, originario de Japón, es conocido por su versatilidad y capacidad para realizar una amplia variedad de tareas en la cocina, incluyendo el corte de pescado. Su hoja ancha y recta con pequeñas hendiduras evita que los alimentos se peguen, facilitando así el corte preciso y uniforme de pescados y otros ingredientes. Además, su diseño ergonómico y su filo afilado permiten un manejo cómodo y seguro. Si buscas un cuchillo versátil que te permita realizar diversas tareas en la cocina, incluyendo el corte de pescado, el cuchillo Santoku es una opción que no te decepcionará.

Preguntas Frecuentes sobre Cuchillos para Pescado

1. ¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Yanagiba y un cuchillo Deba?

El cuchillo Yanagiba es ideal para cortar pescados delicados, mientras que el cuchillo Deba se utiliza para tareas más pesadas y cortar pescados enteros.

2. ¿Cómo puedo mantener mis cuchillos para pescado en óptimas condiciones?

Es importante lavarlos a mano y secarlos inmediatamente después de usarlos. Además, se recomienda afilarlos regularmente.

3. ¿El cuchillo desespinador funciona en todo tipo de pescados?

Sí, el cuchillo desespinador es efectivo en la mayoría de los pescados, eliminando las espinas de manera segura.

4. ¿Cuál es la historia detrás del cuchillo Santoku?

El cuchillo Santoku tiene sus raíces en Japón y se ha convertido en una herramienta versátil en la cocina moderna.

5. ¿Qué cuidados adicionales necesitan los cuchillos fileteros?

Mantenerlos afilados es esencial para obtener filetes perfectos. Utiliza una piedra de afilar de calidad.

6. ¿Puedo usar el cuchillo Yanagiba para cortar otros alimentos además de pescado?

Sí, aunque está diseñado para pescado, su precisión lo hace útil en otras preparaciones culinarias.

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@tiendamedieval
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